19.06.2014, 18:23
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Nemu schrieb:Bitter wird Kaffee meines Wissens nur, je länger man ihn bei einer normalen Filterkaffeemaschine auf der Heizplatte lässt. Würde man ihn nach dem normalen Kochvorgang nicht noch mit Heizplatte erhitzen, sondern einfach stehen lassen, würde er auch nicht bitter werden (aber natürlich kalt ).Gadler schrieb:nein. definitiv nicht. trinke nur aufgebrühten. ohne filter oder sowas...einfach rein, das gemahlene zeug, aufbrühen, absacken lassen, fertig.... auch wenn er kalt ist, oder so. bitter keine spur...SonataFanatica schrieb:Du meinst so'n Bodum-Teil? Jau, find ich echt super! Schmeckt richtig gut. Wenn du dann noch Wasser filterst oder in eine Karaffe mit Mineralen (speziellen Steinen) packst, bevor du den Kaffee damit machst, schmeckt der Kaffee noch besser.Verständnisfrage.. der Kaffee bleibt bei dem System doch die ganze Zeit im Wasser. Wird der nicht irgendwann zu stark oder zu bitter? Im Filter fließt das Wasser ja nur einmal durch.
dx1 schrieb:Zu 'ner Kaffeepresse gehört aber auch eine anständige Kegelmühle.Hör auf dx1. Der hat Recht.