Ananas mit und ohne Zucker

[Nemu]

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Juhu! Kein reiner Zucker!

eh? Das is chemisch fast dasselbe...

Saccharose (Kristallzucker) = Fructose + Glucose
Traubensüße = Fructose + Traubenzucker (=Glucose)

Die Unterschiede in den Verbindungen sind die Anteile aus Fructose und Glucose, aber das ist für den normalen Endverbraucher erstmal uninteressant.

Kalorien dürften ungefähr diesselben sein, wie ein Aufguss mit Saccarose, weils für Fruchtkonserven Leitsätze gibt, die sagen wieviel drin sein muss

Zuckerkonzentrat aus Trauben...da wird die Wassermenge angepasst, um auf den Zuckergehalt zu kommen, der vorgegeben ist.

So macht man Marketing!

[Insanus]

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Endlich mal jemand der wirklich Ahnung hat von dem was er redet, voll geil Nemu. Und das meine ich wirklich ganz ohne Ironie sondern ist mein voller Ernst. Nebenbei bemerkt äußerst interessant dass Glucose und Fructose rein chemisch gesehen fast identisch sind, aber trotzdem recht unterschiedliche Eigenschaften haben.

Beeindruckend wie man mit einer kleinen Umformulierung und mit praktisch genau dem gleichen Zuckerkram ein Alleinstellungsmerkmal auf der Dose vorgaukelt.

Aber nochmal die Frage: Warum nicht einfach ne richtige Ananas nehmen? Schmecken viel besser, natürlicher und sind nicht so gnadenlos mit Zucker vollgepumpt.

[Nemu]

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Du hast recht. Man schaut als Hersteller natürlich schon, wie man sich von der Konkurrenz abheben kann. und wenn es halt durch sowas ist. Aber imo ist das kein Problem. Alles im Rahmen...Wenn da jetzt draufstehen würde "ohne Kristallzucker" oder sowas würde ich es als bedenklich einstufen. Imo gabs vor einiger Zeit irgendsone Süßigkeit, die die reine Saccharose ("Kristallzucker" ´) durch "Traubensüße" ersetzt hatte und dann "ohne Kristallzucker" raufgeschrieben hatte. Suggerierte dann für den Verbraucher Zuckerfreiheit. Gab dann irgendwann Ärger, Herstellerabmahnung und das "ohne Kristallzucker" musste von der Verpackung weichen.

ich kann mir vorstellen, dass 1 ganze ananas für 1 person etwas groß ist...in akzeptabler qualität (reifegrad) eh schwerlich zu bekommen. Klar, die 1,99 Discounter-Ware geht auch, aber wie gesagt für 1 Person ist ne Dose halt irgendwie praktikabler.

Wie gesagt, ich versteh das Problem nicht ganz. Wer keinen zusätzlichen Zucker will, soll den Aufguss halt nicht trinken, sondern sich lediglich auf die Früchte beschränken....

[Dornfeld]

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Aber Dosen kann man besser lagern als frische Ananas.